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识别真假生晒参

点击量:1282     来源:中国中医药报     2014-01-13

         人参又称土精、地精,为五加科植物人参的根,是一味常用的滋补良药。其性温,味甘微苦,入脾、肺经,主要成分为人参皂苷,其分子中的糖为葡萄糖、鼠李糖、阿拉伯糖等,还含有人参倍半萜烯等挥发油、人参醇、人参酸、甾醇、胆碱、各种氨基酸、烟酸、泛酸和维生素B1 、B2 等成分,具有大补元气、固脱生津、养血安神的功效,常用于治疗劳伤虚损、久虚不复、一切气血津液不足之证。

  人参做为药材商品,因加工方法和产地不同,又可分多个品种、规格。其中用鲜园参洗刷干净,晒干后称为生晒参。市场上有以桔梗科植物羊乳根冒充生晒参,使用时注意鉴别。

  真品生晒参

  分全须生晒和姜生晒。全须生晒具完整艼、芦头和参须,参须多以线缠绕;姜生晒呈圆柱形或纺锤形,具芦头,一般无须根和细支根,主根长约3~10厘米,直径约1~2厘米左右,表面土黄色,参体有明显的纵皱纹理,上端有横环纹,常可见有突起的横节;质脆,体轻,断面平坦,白色,有放射状裂隙;闻之气香,口尝味苦微甜。

  伪品羊乳根

  外观呈圆锥形,粗壮而长,有少数须根痕,扭曲不直,表面土黄褐色,全体表面有纵皱;质地松泡,体轻,易折断,断面不平坦;闻之无清香气,口尝无苦味而微甜。

  现代药理研究表明,人参对中枢神经系统,有某种特异作用,改善神经活动过程的灵活性,增强机体对各种有害刺激的防御能力,对维生素B1、B2缺乏引起的症状及过敏性休克,有某些良好的影响,并有明显的抗应激作用。研究还发现,人参还具有强心、降低血糖的作用,而伪品羊乳与生晒参不是同科植物,虽亦可药用,但其功效为养阴润肺,袪痰排脓,清热解毒,根本不具备生晒参的各项功效,故不可代替生晒参使用,误服伪品会贻误治疗,故应慎辨之。 

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